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1.蛋糕烘焙在市场上数据

近年来，我国糕点在加工技术和生产品种方面有了很大的发展。 虽然与国外一些*相比还有很大差距。但是糕点的品种和消费都有很大的提高。 目前，蛋糕仍是*的烘焙品类，占烘焙行业的42%。 销售的蛋糕种类主要有生日蛋糕、结婚蛋糕和日常点心。 正因为生日蛋糕的刚性需求，*庞大的人口基数注定每年要消耗更多的“蛋糕”。

2.西点烘焙培训需要多少钱

西点烘焙培训需要多少钱，一般来说，西点烘焙培训费用在5000元左右。但是许多课程的价格与培训课程或机构的具体价格之间存在差距。一般来说，没有任何经验，九个月的学习就足够了。如果有经验学三个月，学费从几千元不等。我们应该在专业的培训机构系统地学习，这样我们才能学到真正的技能，在社会上得到良好的发展。

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3.从事西点烘焙的人工资高吗

目前很多从西点学校毕业的学员，一般起初薪资都在4000-5000元，作为刚入行的西点师，能拿到这个月薪还是十分可观的；入行2-3年的西点师，普遍可以拿到5000-8000元的月薪，具备研发实力技术过硬的高级西点师，月薪几万都是一个正常的水平。

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